Gyrd Ernstsen er født i 1961 og opvokset i Herning, som søn af håndboldspiller Preben Ernstsen. Flyttede senere til Risskov ved Aarhus, hvor han først dyrkede bordtennis og sejlsport, for senere at slå sig på cykling, som bl.a. licensrytter og landevejstræner for CK-Aarhus` licensafdeling. Han tog flere gange cyklen på langfart ned igennem Europa, hvor han bl.a. i 1986 cyklede fra Aarhus til Nice og tilbage igen, sammen med kammerat (4350 km) på 18 dage, kun med en lille styrtaske og et lille telt bundet under sadlen – sov i det fri og kørte bl.a. over Europas højeste pas.
I 1990 tog han en solotur på cykel på ca. 3000 km ned til Italien, igen kun med en lille styrtaske og denne gang kun en lille sovepose bundet under sadlen (intet telt) – sov i det fri. 1991 igen på cykel ned til Italien, hvor han sammen med kammerat besteg Italiens højeste bjerg.
Var cyklende kaptajn for Team Rynkeby i 2008 fra DK til Paris.
Cyklede i 2009 på mountainbike med Ibex-anhænger, igennem England, Skotland, Orkneyøerne, Irland, Holland, Tyskland og Danmark.
Cyklede igen i 2010 fra Sicilien til Norditalien på mountainbike med Ibex-anhænger.
Har cyklet i næsten alle europæiske lande og bjerge på ture eller på træningslejre.
Gyrd Ernstsen har været idrætslærer siden 1991 og undervist børn, unge og voksne, og bl.a. også på Bornholms Internationale Fløjtesymposium i 1992 og -94. Han har altid haft stor interesse i, og beskæftiget sig meget med kroppen og dens mange muligheder, både indenfor træning og helbredelse. Har bl.a. været autodidakt behandler og opbygget sit eget behandlingssystem og udviklet nye måder behandle kroppens muskler på, samt (endnu) uofficielt nye pædagogiske metoder til børn og unge, som han kalder `Symfonisk Pædagogik`. Dette blik for at udvikle har bl.a. gjort, at Gyrd Ernstsen i dag står som opfinder af de nok mest revolutionerende udendørs træningsredskaber på markedet; G-Stalk og E-Stalk.
I 1990 tog han en solotur på cykel på ca. 3000 km ned til Italien, igen kun med en lille styrtaske og denne gang kun en lille sovepose bundet under sadlen (intet telt) – sov i det fri. 1991 igen på cykel ned til Italien, hvor han sammen med kammerat besteg Italiens højeste bjerg.
Var cyklende kaptajn for Team Rynkeby i 2008 fra DK til Paris.
Cyklede i 2009 på mountainbike med Ibex-anhænger, igennem England, Skotland, Orkneyøerne, Irland, Holland, Tyskland og Danmark.
Cyklede igen i 2010 fra Sicilien til Norditalien på mountainbike med Ibex-anhænger.
Har cyklet i næsten alle europæiske lande og bjerge på ture eller på træningslejre.
Gyrd Ernstsen har været idrætslærer siden 1991 og undervist børn, unge og voksne, og bl.a. også på Bornholms Internationale Fløjtesymposium i 1992 og -94. Han har altid haft stor interesse i, og beskæftiget sig meget med kroppen og dens mange muligheder, både indenfor træning og helbredelse. Har bl.a. været autodidakt behandler og opbygget sit eget behandlingssystem og udviklet nye måder behandle kroppens muskler på, samt (endnu) uofficielt nye pædagogiske metoder til børn og unge, som han kalder `Symfonisk Pædagogik`. Dette blik for at udvikle har bl.a. gjort, at Gyrd Ernstsen i dag står som opfinder af de nok mest revolutionerende udendørs træningsredskaber på markedet; G-Stalk og E-Stalk.